Gratis. Online. 12 h.
El vino biodinámico viene de una forma especial de cuidar los viñedos a través de métodos específicos de la agricultura biodinámica, manteniendo la salud del viñedo mediante el empleo de preparados biodinámicos y siguiendo un calendario biodinámico que respeta los ritmos naturales.
La agricultura biodinámica en la viticultura ha emergido como un enfoque innovador que no solo promueve la sostenibilidad ambiental, sino que también busca mejorar la calidad y la singularidad del vino y, en el territorio, encontrar el equilibrio en todos los factores que afectan al bienestar del viñedo.
Ante unos costes de producción más altos que en la producción convencional y, en ocasiones, con unos menores rendimientos por hectárea, es necesario, a través de la formación, aumentar la competitividad de las explotaciones.
PROGRAMA:
- Producción convencional, producción integrada, producción ecológica y orgánica, biodinámica.
- Historia de la agricultura biodinámica. Origen y esencia de la agricultura biodinámica. Principios. Producción convencional, producción integrada, producción ecológica y orgánica, biodinámica.
- Biodinámica en la viticultura
- Constelaciones y agricultura biodinámica.
- El calendario biodinámico. Concepto de energía y la influencia en las cepas.
- Gestión de la fertilidad de los suelos y elaboración de compost biodinámico.
- Los preparados biodinámicos.
- Conocimiento de plantas útiles en la práctica biodinámica.
- Método de fertilización de la tierra y mejora de cultivos anuales.
- Certificación.
- Legislación.
Dirigido a: residentes en el territorio nacional, excepto País Vasco y Navarra, ya que tienen estas competencias delegadas y poseen sus propios planes de formación.
Adjuntos:
