Libro Sostenibilidad Olivo * Riego RICA. Industria Agroalimentaria * Frutales Normativa europea Agricultura ecológica Fitosanitarios de síntesis Procedimientos físicos Vid * Cultivos extensivos * Hortícolas * Agricultura 4.0 Porcino Vacuno Ovino y caprino Avicultura y cunicultura RICA. Calidad y Seguridad Alimentaria Comercialización y mercados Contaminación
Autores: Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA)
Publicación: Libro de actas del 14 Congreso de Economía Agroalimentaria de la AEEA.
Fuente: citaREA
Año de publicación: 2023
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XIV Congreso de Economía Agroalimentaria. Estrategias de los sistemas agroalimentarios ante los desafíos globales - Libro de actas
El congreso se ha organizado en tres sesiones plenarias, cinco de comunicaciones, una de pósteres y los actos oficiales de apertura y clausura.
El congreso se ha organizado en tres sesiones plenarias, cinco de comunicaciones, una de pósteres y los actos oficiales de apertura y clausura. En el mismo se ha repasado en profundidad las últimas investigaciones desarrolladas en torno a temas como el medioambiente, los recursos naturales, la bioeconomía y economía circular y el cambio climático, en un primer grupo de sesiones. El segundo se ha ocupado de políticas agrarias, agroambientales y alimentarias y del comercio internacional. El tercero se ha centrado en la producción, gestión y organización de la empresa y el cuarto, en el sistema agroalimentario, las cadenas de valor y el asociacionismo y el quinto en la alimentación, el consumo y el marketing. Por último, el congreso ha tratado sobre desarrollo rural y territorial y silvicultura.
ARTÍCULOS:
- Analysis of the use of nonconventional water resources in agriculture in southeastern Spain.
- Assessing the potential of reclaimed water reuse for irrigation as a sustainable solution to mitigate growing water scarcity under climate change.
- Impactos ambientales de los agroecosistemas de regadío en la región de Murcia y procedencia del agua de riego.
- Análisis de la sostenibilidad de alternativas de valorización de subproductos del sector oleícola.
- Evolución de los indicadores asociados a los recursos biomásicos procedentes de la agroindustria del olivar.
- Análisis de la evolución del nexo aguaenergía en la comarca Axarquía 19902030.
- Evaluación del uso de agua regenerada en agricultura mediante técnicas de benchmarking.
- Tomarse en serio el análisis del trabajo en la agricultura.
- Total factor productivity, climatic effects and technological adaptation: Farm level evidence from El Salvador.
- Análisis BCG del top 20 empresarial en los sectores cárnicos: porcino, vacuno, ovino, elaborados y pollo en los años 2020 y 2021 (de la pandemia hacia la postpandemia).
- La difusión de los ODS en las empresas agroalimentarias. Análisis de la comunicación aplicada en cooperativas agrarias catalanas.
- La economía azul en Cataluña frente a la Covid19: una aproximación a su impacto.
- Challenges in the management of weeds in rice in a context of reducing the use of herbicides.
- Análisis de preferencias sociales para la gestión de la acuicultura.
- Actitudes de productores agrícolas chilenos hacia el programa sistema de incentivos para la sustentabilidad agroambiental de los suelos agropecuarios (SIRSDS).
- ¿Cómo perciben los servicios ecosistémicos los gestores de manglar? Un caso de estudio en Ecuador.
- Determinantes de las preferencias de los españoles hacia la tributación medioambiental.
- Comprehending the Adoption Process of conservation agriculture (CA): An overview of recent literature and policy recommendations for family farms.
- Análisis de las percepciones del uso de agua regenerada en la agricultura de regadío.
- What drives farmers participation in water banks?: A Discrete Choice Experiment design in southern Spain.
- Assessing the feasibility of multiple grasslandrelated management options and their potential to deliver ecosystem services in Mediterranean Dehesa/ Montado Systems from stakeholders’ perspective: scientific experts and farmers.
- Producción de alimentos ecológicos ligados al territorio aragonés: el proyecto Cielos de Ascara y las legumbres.
- Metodología para la estimación de indicadores para cuantificar recursos biomásicos derivados del sector agrícola.
- Hacia una nueva gobernanza del agua en la agricultura.
- Systems mapping to address complex sustainable development challenges: The case of plastic pollution in the Mediterranean.
- Materiales bioplásticos en agricultura. Diferencias en aceptación entre productores ecológicos y convencionales.
- Modelling environmental externalities in the Dutch food system: An application of CostBenefit Analysis.
- Tipificación de las explotaciones agrarias españolas para mejorar el targeting de la política agraria.
- Tipificación de Unidades Productivas Hortofrutícolas en Antioquia (Colombia) para la formulación de políticas públicas sectoriales.
- Farmers’ attitudes towards digitalisation in the context of resultbased agrienvironmental schemes implementation.
- La aplicación de la PAC post 2023: límites y condicionantes de los planes estratégicos nacionales.
- Una propuesta para apoyar la evaluación el Plan español Estratégico de la PAC.
- Agricultura de Carbono: Cifras sobre Siembra Directa y Cubiertas Vegetales a través de ESYRCE.
- Tarifación del agua frente a asignación por cuotas: análisis desde la perspectiva social y privada.
- Economical assessment of the organic production system on Albanian apple farms through a mathematical programming method.
- Data envelopment analysis sobre la producción agroalimentaria ecológica en los países de la Unión Europea 27.
- Taxonomía y análisis de los instrumentos económicos de la política de aguas como impulsores de la transición hacia la sostenibilidad.
- La eficiencia de la agricultura almeriense en invernadero como referente mundial: estudio enfocado en el nexo aguaenergíaalimentos.
- Análisis del impacto de la internalización de externalidades negativas de la agricultura sobre la estructura de cultivos en el Campo de Cartagena.
- Environmental and economic assessment of the CAP for soil carbon sequestration in olive groves.
- La evolución del regadío en la agricultura española y el análisis de los factores que influyen en la adopción de determinados cultivos de regadío.
- Gobernanza conjunta del nexo aguaenergíaalimentación: marco participativo para diseñar y evaluar soluciones intersectoriales.
- The dynamics of farm income: The case of olive farming in Spain.
- Competitividad en el mercado estadounidense de la piña en fresco.
- Evolución de la renta agraria en España. Principios de equidad y equilibrio económico.
- Strength of market competition in Spanish agriculture: heterogeneous profit persistence by type of farming.
- System dynamics analysis of the technology treadmill effect in Spain’s agriculture sector.
- The impact of Sanitary and Phytosanitary measures on fruits trade revisited.
- Willingness to pay for pesticides’ reduction in Mediterranean olive groves: Reference pricedependent contingent valuation method.
- Análisis del régimen de estimación objetiva agraria del IRPF por municipios (20162020).
- Farmers’ intentions towards more sustainability practices and policies. The case of Valencian citrus.
- Estudio y análisis PLSSEM de la satisfacción en el consumo de aceite de oliva convencional y ecológico en España y Túnez.
- ¿Están los consumidores españoles familiarizados con los canales cortos de comercialización de alimentos? Un estudio cualitativo.
- Percepciones de productores y consumidores de alimentos sobre los canales cortos de comercialización a través de grupos de discusión.
- Innovación en producto, proceso, organización y comercialización en la industria agroalimentaria.
- El análisis BCG del top 20 de empresas de aceite de oliva en la provincia de Lleida en el período 2019 2022 (desde la pandemia a la postpandemia).
- Análisis de rentabilidad del enoturismo mediante de la cuantificación del uso de la información del cliente obtenida durante visitas a bodegas. El caso de España.
- Propuesta de medición y sistematización de costes de cultivo.
- Coste y el modelo de negocio de las denominaciones de origen en el sector del vino en España.
- ¿Es viable la citricultura ecológica? Costes y márgenes de los cítricos bio y convencionales en la Comunitat Valenciana.
- Crosscase study comparative financial analysis of diversified cropping systems in Europe.
- Evolución de la competitividad primaria lechera en un país exportador.
- Olivar ecológico frente a olivar convencional: ¿cuál tiene un mejor desempeño económico?
- La tasa de descuento en valoración agraria. Revisión y medición.
- Tipología de las explotaciones apícolas en la Europa Atlántica.
- Crecimiento económico y desarrollo sostenible en el sector vitivinícola español.
- Impacto de la asignación de recursos y estrategias de diversificación en las medidas de desempeño en el periodo postcovid: una aplicación a las bodegas de la D.O. Navarra.
- Herramienta para el diagnóstico del riesgo de abandono de parcelas en una cooperativa agrícola.
- Estudio y análisis de la dinámica evolutiva del posicionamiento cuota de mercadocrecimiento en las empresas top 20 de la distribución alimentaria en España en tiempos de pandemia (años 20192020 2021).
- La industria oleícola española: factores de su eficiencia económica.
- Nuevas tendencias en el trabajo agrario.
- Multicriteria modelling for the agricultural sector sustainability: the Portuguese case.
- La calidad estética del paisaje: valoración social de la floración de los frutales del sureste español.
- Reflexión y revisión sobre el concepto de Sistemas Agroecológicos Alimentarios Locales.
- La carne de bovino en el mundo. Situación actual y problemas medioambientales y nutricionales derivados de esta.
- Posters El ovino y caprino de leche en Cantabria: un sector con potencial en la cuerda floja.
- Un caso de aproximación a la neuroeconomía agraria familiar: aplicación de la jerarquía de patrones neuronales emocionales en el sector de fibra de alpaca y papa nativa en Perú.
- La industria 4.0 en el sector agroalimentario. Tendencias.
- Influencia de factores internos y externos en la adopción de las tecnologías digitales en las empresas agroalimentarias.
- Índice de madurez digital en la cadena de valor agroalimentaria.
- Ley de cadena alimentaria, costes de producción y resultados de gestión. Aplicación a la ganadería rumiante en Navarra.
- Evaluando la sostenibilidad social de la agricultura: Análisis de Ciclo de Vida Social de dos sistemas agrícolas desde una perspectiva organizacional.
- La optimización de la cadena de valor agroalimentaria a través de cadenas cortas de suministro: el tomate en la provincia de Barcelona.
- Evaluación del desempeño de los grupos operativos españoles a través de la mirada de sus miembros.
- Ganaderías de oveja latxa del País Vasco y Navarra: retos a los que se enfrentan y atributos que les ayudan a ser resilientes.
- Impacts of covid19 on agricultural chains: a case study of the centro region in Portugal.
- Actitudes y percepciones de la pequeña agricultura de la zona central de Chile respecto a la asociatividad.
- La sostenibilidad de la cadena de valor del algarroba en Marruecos.
- Mercados campesinos en la región central de Colombia: efectos para los productores bajo el modelo de gobernanza de las organizaciones campesinas.
- Planteamientos para avanzar en el diagnóstico del desperdicio alimentario generado en un territorio: aplicación en la Comunitat Valenciana.
- Fondos de inversión en el sector agroalimentario: una primera aproximación al caso español.
- ¿Reducen las cooperativas agroalimentarias los comportamientos oportunistas que se sufren los productores agrarios?
- Cambios en el consumo y en la estrategia de la gran distribución en el siglo XXI y la respuesta del sistema alimentario.
- Los cítricos en España en el siglo XXI.
- La sostenibilidad en las cadenas de distribución del tomate y el higo en Cataluña.
- Incentive selection for crop diversification business model. The case of citrus intercropping in Mediterranean agroecosystems.
- El efecto de la entrada de grandes fondos de inversión en el sector agroalimentario español: implicaciones para los pequeños y medianos productores.
- Relación beneficiocoste del uso de DHA Y EP en dietas de cerdas de primero y segundo parto afectadas por PRRS.
- Conectando consumo y producción para reequilibrar la posición de los agricultores en la cadena de valor. Proyecto COCOREADO.
- Beneficio económico el uso del ácido docosahexaenoico y oleorresinas de cúrcuma y capsicum en la alimentación de cerdos de engorde infectados con PRRS.
- La innovación agroalimentaria frente a la Covid19: una aproximación a su impacto en Cataluña y España.
- Contribución del sistema agroalimentario a la economía española.
- Sostenibilidad y valor añadido en las agrocadenas: El caso de la avicultura en Goias, Brasil.
- Neuroinnovación en cooperativas iberoamericanas: proyecto de investigación código: 2300002.
- Análisis de la Seguridad Alimentaria en el Distrito de Sembabule, Uganda, mediante el empleo de tres indicadores complementarios.
- Disposición a pagar por la raicilla de jalisco mediante experimentos de elección discreta.
- Local but unknown: evaluating the acceptability and sensory aspects of a traditional local fresh potato variety.
- Understanding the drivers of household food waste in Spanish regions.
- In fresh vegetable consumption, what food labels matters more for consumers?
- Efecto del origen en la valoración de alimentos mediante técnicas de neuromarketing.
- Evaluación de la aceptación de las galletas elaboradas utilizando harina de insectos entre los consumidores españoles.
- Estrategias de mercado para la venta de forrajes en épocas críticas en José Azueta, VeracruzMéxico.
- Análisis de las preferencias del consumidor de frutos secos aplicando técnicas de neurociencia.
- Consumers’ willingness to pay and factors affecting demand for food products from circular farming: Openended choice experiments across six EU countries.
- Do Spanish consumers have a behaviour in food consumption that is sustainable and in line with their perceptions? A study using the theory of planned behaviour.
- Interés de los consumidores españoles por las variedades tradicionales y su recuperación.
- Actitudes de los consumidores aragoneses hacia las hortalizas ecológicas.
- Combining monetary and nonmonetary stated preference methods focusing on sustainability attributes in food products.
- Identificando las dimensiones del concepto de alimento tradicional por medio de la técnica de asociación de palabras.
- Preferencia del consumidor de queso Cotija región de origen mediante experimentos de elección discreta.
- What attributes determine consumer preferences for olive oil? A bestworst & latent class approach.
- Actitud de los consumidores ante los alimentos “veggie”.
- Would consumers be willing to pay more for meat linked to wildfire prevention services? A discrete choice experiment for lamb and beef meat from silvopastoral systems in Spain.
- Marketing mix y análisis DAFO del sector del aceite de oliva convencional y ecológico en la zona de Lleida (España) y la zona de Sfax (Túnez)”
- Do selfdeclared purchase motives reflect on choices? Evidence across ten European countries.
- El derecho humano a la alimentación y el sistema alimentario venezolano: mitos y realidades del socialismo del siglo XXI.
- La cohesión territorial en el departamento de Caldas (Colombia) en un contexto de postconflicto: identificación de actores y análisis relacional.
- Resiliencia y desafíos de jornaleras agrícolas migrantes en los campos de cultivo en jalisco, México.
- Sistemas silvopastoriles en el Mediterráneo: integrando el conocimiento de los actores locales mediante mapas cognitivos difusos.
- Caracterización de los municipios rurales gallegos según el comportamiento migratorio de la población joven.
- La delimitación del mundo rural. Propuesta metodológica para la optimización de los programas de desarrollo rural.
- ¿Está la población rural atrapada en el torbellino de la brecha digital?
- Las implicaciones del marco normativo fitosanitario en los procesos de diferenciación de las explotaciones agrarias: El caso de Las Riberas (Valencia).
- Red de innovación en la dehesa: una aproximación al análisis de los actores en la generación de conocimiento.
- Integrated economic analysis of the benefits of crop diversification in Spain and Italy.
- Emprendedores agrícolas orientados a la exportación: el efecto de los vacíos institucionales en África.
- Servicios ecosistémicos de la agricultura en el medio rural de la región de Murcia.
- Análisis de la validez de los experimentos de elección para la modelización de las preferencias sociales por servicios y contra servicios de los agroecosistemas.
- Propuesta de monitoreo base del desarrollo territorial de comarcas agrarias. El caso de las marismas de la margen izquierda del Guadalquivir.
- Análisis de las actitudes de los consumidores de cerveza españoles hacia la innovación de producto y proceso en el sector.
- Unpacking the discourse on climate change in agriculture: A sentiment analysis of Twitter data.
- Factores personales que afectan a la intención de realizar ecoturismo.
- Conocimiento e interés de los consumidores españoles hacia el uso de conservantes naturales en frutas.
- El reto de la despoblación y medición de desigualdades en la accesibilidad a servicios públicos de la población rural.
- Improving quality of life in rural areas. A focus on social relationships in rural areas in Aragón.
- La dimensión social del desarrollo de áreas rurales: análisis de la realidad rural gallega a partir de un enfoque multiactor.
- Entre la realidad y el deseo. ¿Puede el turismo rural vertebrar el desarrollo de un territorio?
- Trayectoria profesional de mujeres agricultoras y ganaderas en sistemas extensivos de zonas despobladas de España.
- La provisión de servicios ecosistémicos de la dehesa desde la perspectiva de los productores: factores que intervienen en el proceso y posibles respuestas innovadoras.
- Oportunidades de mejora en el cultivo del cacao para la disminución de la pobreza rural en Montes de María, Colombia.
- ¿Ha influido el proceso de consolidación en el alquiler de tierras agrícolas en Eslovaquia?
- ¿Vale la pena invertir en desarrollo rural? La evolución de las zonas rurales en Portugal en la última década.
- Una aproximación Delphi a la necesidad de políticas activas de cohesión territorial y desarrollo rural en la lucha contra la despoblación.
- Dieta, producción y territorio: correspondencias según consumo de forraje verde en las ganaderías de bovino de leche en Cantabria.