Comercialización y mercados Agricultura ecológica Póster / Presentación RICA. Industria Agroalimentaria

Autores: Grupo GCP2018004200

Publicación: Grupos de cooperación de agentes del sector agrario en Aragón. Convocatoria 2018

Fuente: GOBIERNO DE ARAGÓN

Año de publicación: 2020

Tamaño: 5889 Kb

Descargas: 84

Ecocentral Aragonesa

Creación de una central de producción ecológica integrada en el entorno de Mercazaragoza.

Existen dos factores principales que han contribuido al fracaso del proyecto piloto:

  • Basar su éxito en un aumento de ventas en un poco tiempo.
  • Falta de cohesión personal, y en algunos casos de implicación, entre los integrantes de la agrupación de agricultores.

Para alcanzar los objetivos en futuros intentos de articulación, considerado como importante para el sector agroecológico de venta directa, se proponen los siguientes ajustes:

  • Dejar lo comercial para lo último: hay margen de acción en la distribución y producción.
  • Incorporar herramientas y procesos eficientes y unificados en la gestión diaria que permitan ahorrar personal.
  • Incluir el tiempo dedicado a la gestión humana en el diseño y dotarlo de presupuesto si es necesario.
  • Si se decide una gobernanza colectiva es necesaria una cierta uniformidad en valores y expectativas.
  • Asumir que existen opciones de articulación con menor participación y no por ello son injustas con el agricultor (central de compras VS distribuidora).

Comentarios