Calidad y Seguridad Alimentaria Informe
Autores: FAO
Publicación: Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, Roma, 2023
Fuente: FAO
Año de publicación: 2023
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Tags: Seguridad Alimentaria , nutrición
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
Versión resumida de la publicación de la FAO.
El hambre en el mundo, medida por la prevalencia de la subalimentación (indicador 2.1.1 de los Objetivos de Desarrollo Sostenible [ODS]) se mantuvo relativamente sin variaciones de 2021 a 2022, pero sigue estando muy por encima de los niveles anteriores a la pandemia de la enfermedad por el coronavirus (COVID-19), y afectó a alrededor del 9,2 % de la población mundial en 2022, en comparación con el 7,9 % registrado en 2019.
Se estima que en 2022 padecieron hambre en todo el mundo de 691 a 783 millones de personas. Considerando el punto medio del rango (unos 735 millones), en 2022 padecieron hambre 122 millones de personas más que en 2019, antes de la pandemia mundial.